innovación

La feria Seafood Expo Global de Bruselas es referente a nivel mundial en materia de innovación en el sector de los productos del mar. Cada año organiza el certamen Seafood Excellence Global Awards, siendo un escaparate perfecto de las últimas tendencias e innovaciones del sector. Leer más

Ayer se hicieron públicos los ganadores de la última edición del concurso Écotrophélia España 2015 organizado anualmente por la FIAB (Federación española de la Industria de Alimentación y Bebidas). En dicho concurso participan es estudiantes universitarios y de máster que deben Leer más

Hace unos días se ha celebrado el Día Mundial de la Salud, centrada este año en la seguridad alimentaria. La búsqueda de la salud y el bienestar es una necesidad básica del ser humano, que en un panorama donde las expectativas de mejorar la calidad de vida aumentan a la vez que Leer más

Se fallan los VIII Premios Estrategia Naos 2014 Los premios se enmarcan en la Estrategia NAOS que, desde el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, pretende impulsar las iniciativas que entre sus objetivos básicos impulsen la prevención de la obesidad y otras Leer más

El 2014 nos sigue trayendo malas noticias respecto a la innovación, que sigue sin despegar en el mercado nacional de alimentos y bebidas, marcado especialmente por el factor precio. ¿Apuntará el 2015 hacia un cambio de tendencia? Dependeráde que se recupere el consumo doméstico y Leer más